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青海特產品牌蕨杞蜜嘴

發布時間:2019-03-25 信息關注度:
說起青海的特產,可能大多數人只知道冬蟲夏草、黑枸杞、藏紅花等等。但更多的人應該不知道祁連黃蘑菇,我就給大家介紹介紹吧。黃蘑菇,學名黃綠蜜環菌,又名"皇菇",道地產區在青海省海北州祁連地區。祁連黃蘑菇,祁連山地區特產,素有青海"十寶"之一的美稱。青海省祁連縣是著名產區。該縣祁連山半山坡一帶,森林、草原資源豐富,無污染,海拔高,所產黃蘑菇個大、肉厚、水分少,質地細密,是青藏高原上有名的山珍。2008年獲批中國地理標志證明商標。雍正時期,年羹堯率清軍平定青藏叛亂,青海當地土王臣服,向朝廷敬獻的貢品當中就有黃蘑菇,故又稱"皇菇"。黃蘑菇植物名稱為黃綠蜜環菌,子實體中等大。黃綠蜜環菌是稀有珍品,營養豐富、味道鮮美,含豐富的蛋白質、礦物質、氨基酸和多種維生素。特別是"硒"的含量很高,是癌癥的克星。清末年間作為皇上貢品。青海省海北藏族自治州祁連縣八寶鎮產的最為有名。在三江源自然保護區內的玉樹藏族自治州曲麻萊縣約改鎮境內也有分布。西藏海拔4000米以上海拔每年7至8月都有。黃蘑菇盛產于祁連山半山坡一帶無污染地區,海拔1700-3600米左右,素有青海"十寶"之一的祁連山天然野生黃蘑菇,以其肥碩鮮嫩,香濃色麗、氣味純正、芳美可口,而倍受人們的青睞,該蘑菇蛋白質中含有豐富的氨基酸和維生素B和C、鐵、鈣等多種元素。性味甘平、無毒,素有"健康食品"之美稱。

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